Le 5-Deuxième truc pour cuisiniere a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Tout compris Aranchino farcie en tenant mozzarella ensuite Quandœuf ensuite sauce tomate ENTRÉE Total pris Ravioli d'homard avec blette alors topinambour puis saucée american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion en compagnie de parmesan 15 mois, Gammare en compagnie de parmesan 36 mensualité PLAT Total reçu Cannelloni de broutard en compagnie de épinard puis saucée crémeux et truffe Dorade avec purée basilic ensuite pecorino 28mois ,risotto au safran du gâtinais puis bienheureux jacques en compagnie de citron vert Agrume Sélectionner 1 aplati Cassata siciliana Pannacotta à la vanille en compagnie get more info de fruit en compagnie de occasion
AMUSE-BOUCHE Rempli admis Plancha fantasie du chef auprès l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 mince Chiffonande de carrè en compagnie de Goret par-dessous vide,sauce au bonite, gouttes en tenant petit brun alors fleurs en tenant capres Carpaccio à l’égard de wagyu, saucée agrumèe puis caviar beluga Tartare avec wagyu , lamelles en compagnie de truffe d' automne, couer en compagnie de stracciatella et noisettes cassè Antipasto mixte en même temps que poission : degustation crevettes cru incarnat à l’égard de sicile , degustation en tenant Pieuvre Pendant marinade aux agrumes, crevettes Selon sauce bechamel, bruchetta en même temps que carpaccio à l’égard de thon alors oignons confit , bref salade carrotte ensuite grenade Carpaccio avec bettrave, sauce d' Dragée,noix et herbes ,Lipide au basilic Choix en même temps que polenta alors coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons en tenant cette mésentère alors chiffonade de jambon cru avec montagne Aplati Entier accepté Risotto à la bisque avec croustaces Rets en compagnie de cabaret , fenouil caramelisèe puis saucée orange à l’égard de sicile bio Approximatif rets sashi filande 300 gr , asperges en zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons ensuite bechamel Rets à l’égard de boeuf 200 gr, demi glaçon ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en compagnie de pomme en même temps que terre ensuite ton sauce Graine Sélectionner 1 aplati Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia alors crumble au chocolat Panettone perdu alors sauce gourmand en tenant fetes
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